- 1500 Kilogramm Erdbeeren
- 600 Gramm Zucker
- 400 Milliliter Wasser
- 600 Milliliter Zitronensaft
- 700 Milliliter Wodka
Zubereitung
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Die Erdbeeren zu einer Fruchtmasse pürieren.
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Den Zucker in das Wasser geben, aufkochen und dabei umrühren. Anschließend abkühlen lassen.
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Das „Zuckerwasser“ mit dem Wodka und dem Zitronensaft zu dem Fruchtpüree geben und verrühren. Anschließend kalt stellen.
Tipp!
Schmeckt am besten mit Eiswürfeln serviert.