Türkischen Obazda (Thermomix-Rezept)
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie ohne Stiele
- 100 g Schafskäse (Feta) in Stücken
- 50 g Ajvar
- ¼ TL Salz
- 200 g Frischkäse
Und so geht’s:
Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern (laufendes
Messer, Stufe 8.) Schafskäse zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Ajvar,
Salz und Frischkäse zugeben und 10 Sek./Stufe 3 (15–20 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des
Spatels) unterrühren.