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Türkischen Obazda (Thermomix-Rezept)
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Zutaten
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1 Knoblauchzehe
½ Bund Petersilie ohne Stiele
100 g Schafskäse (Feta) in Stücken
50 g Ajvar
¼ TL Salz
200 g Frischkäse
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Und so geht’s:
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Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern (laufendes
Messer, Stufe 8.) Schafskäse zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Ajvar,
Salz und Frischkäse zugeben und 10 Sek./Stufe 3 (15–20 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des
Spatels) unterrühren.
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